Acarajé Gourmet Lounge - BA
4/5
★
based on 1 reviews
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| Address : | Acarajé Gourmet Lounge - R. do Golfo, 74 - Porto Seguro, BA, 45810-000, Brazil |
| Postal code : | 45810-000 |
| Categories : |
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Eliel Pires on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ambiente lindo e muito agradável. Parece que entramos num mundo paralelo, dentro do Shopping Avenida. Bastante sofisticado, para o espaço onde está localizado. Tem, inclusive, uma sala "Vip" climatizada, mas optamos por ficar na parte que se comunica com o restante do shopping.
Agora, é preciso falar da comida. A espera foi um tanto grande. Quando falo em "gourmet", não consigo deixar de pensar em empratamento, pensei que fosse a razão da demora. Também ao falar em "acarajé gourmet", a tradição já foi abandonada, não tem mais volta. Por isso, deixaria como sugestão o uso de pratos. Não seria nenhum pioneirismo, porque já é comum, há tempos. É mais confortável que comer no papel, como faziam, antigamente. Se for papel de hambúrguer, então, como foi o caso, faz menos sentido ainda. Quanto ao sabor, considero que foi o maior problema. A expectativa gerada pelo ambiente é muito grande, mas o que experimentamos foi um acarajé sem "punch", sem pegada. É um pecado, porque essa iguaria foi feita para ser marcante, para nos tirar da zona de conforto. Estamos falando de azeite de dendê, leite de coco, pimenta, frutos do mar... além disso, o bolinho estava murcho, não tinha aquela crocância de fora e maciez de dentro. Texturas equivocadas. Pedimos lagosta e siri como recheios, mas o sabor era genérico. Vatapá e caruru também não tinham seus sabores característicos, eram pastas adicionais. A pimenta era bem suave, mas eu entendo que é adaptada a turistas não baianos.
Enfim, para salientar mais um ponto positivo, o atendimento foi excelente. O rapaz nos convenceu a ir, no dia seguinte. Já tínhamos um plano e desmarcamos. Uma pena não ter sido o que esperávamos, porque ele nos atendeu de forma muito solícita e simpática.
Dito tudo isso, fica aqui meu voto de confiança e torcida pela longevidade do lugar. Que as críticas soem construtivas. Também tenho em mente que, como baiano, de Jequié, que tem o hábito de comer acarajé - excelente, por sinal -, minha opinião é mais rigorosa. Por isso, recomendo a todos os turistas que conheçam e avaliem o lugar, por suas próprias impressões.
 Beautiful and very pleasant atmosphere. It seems that we have entered a parallel world, inside Shopping Avenida. Quite sophisticated, for the space where it is located. It even has an air-conditioned "Vip" room, but we chose to stay in the part that communicates with the rest of the mall.
Now, we need to talk about the food. The wait was quite long. When I say "gourmet", I can't help but think about plating, I thought that was the reason for the delay. Also when talking about "gourmet acarajé", the tradition has already been abandoned, there is no going back. Therefore, I would leave as a suggestion the use of plates. It wouldn't be any pioneering spirit, because it's been common for a long time. It's more comfortable than eating on paper, as they used to do. If it's hamburger paper, then, as it was, it makes even less sense. As for the taste, I think that was the biggest problem. The expectation generated by the environment is very high, but what we experienced was an acarajé without "punch", without footprint. It's a sin, because this delicacy was made to be remarkable, to take us out of our comfort zone. We're talking about palm oil, coconut milk, pepper, seafood... in addition, the cake was soggy, it didn't have that crispy outside and soft inside. Wrong textures. We ordered lobster and crab as fillings but the taste was generic. Vatapá and caruru also did not have their characteristic flavors, they were additional pastes. The pepper was very mild, but I understand that it is adapted to non-Bahian tourists.
Finally, to highlight another positive point, the service was excellent. The boy convinced us to go the next day. We already had a plan and canceled it. A pity it was not what we expected, because he was very helpful and friendly.
Having said all that, here is my vote of confidence and cheers for the longevity of the place. Let the criticism sound constructive. I also keep in mind that, as a Bahian, from Jequié, who has the habit of eating acarajé - excellent, by the way -, my opinion is stricter. Therefore, I recommend to all tourists to know and evaluate the place, for their own impressions.
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