Banca de Jornal Fernando Falcão - São Paulo - SP
CARRÉ DE CORDEIRO
O carré é um corte retirado entre a 6a e a 13a costela do lombo, conhecido como french rack, ou corte francês. Raspa-se os resíduos de carne dos longos ossos, mantendo-se a parte inferior, que é muito suculenta. O cordeiro é uma carne vermelha e magra, sendo rica fonte de vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e potássio. Extremamente macio, saboroso e suculento, é ideal para churrascos e grelhados. O segredo para que fique saboroso ao ser servido, é nunca grelhá-lo além do ponto.
Contact Banca de Jornal Fernando Falcão
| Address : | Banca de Jornal Fernando Falcão - R. Fernando Falcão, 22 - Mooca, São Paulo - SP, 03180-000, Brazil |
| Phone : | 📞 +9 |
| Postal code : | 03180-000 |
| Website : | http://www.bonascarnes.com.br/ |
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Ramon SOUZA on Google
★ ★ ★ ★ ★ So tem jornal e revistas antigas
 Only has old newspapers and magazines
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Wellington Paschoalli on Google
★ ★ ★ ★ ★ Banca antiga no bairro. Sempre atualizada.
Old bank in the neighborhood. Always updated.
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Juliana on Google
★ ★ ★ ★ ★ Ótima banca, boa variedade e bem localizada
Great banking, good variety and well located
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