Café e Cia. - São Vicente - SP
4/5
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| Address : | Café e Cia. - Rua Padre Anchieta, 294 - Centro, São Vicente - SP, 11310-040, Brazil |
| Postal code : | 11310-040 |
| Categories : |
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Otavio Wong on Google
★ ★ ★ ★ ★ Hoje dia de comer mais um belo Yakisoba, talvez o que eu pessoalmente mais gosto :) A apresentação é bem simples, bastante massa, acelga, cenoura ralada, frango e carne em tiras, e aqui nada de shoyu espesso, grosso ou qualquer coisa do tipo, aqui é uma mistura que apenas dá uma clareada no shoyu, mas sem perder muito seu gosto ou sua espessura :) O macarrão, não é do tipo talharim, que geralmente é servido por aqui, e sim do tipo espaguete, e pelo que percebi é o próprio dono que faz, nos outros lugares não tenho essa total certeza rs No sabor todos os ingredientes são bem feitos e bem consistentes, nada fica mole ou esfarelando. O macarrão acho bem gostoso, com um jeito mais caseiro, tem realmente um gosto um tanto diferente do industrializado, e também acho um pouco mais consistente, de uma forma geral curto bastante a massa, é um dos destaques do prato, e é o ingrediente que vem mais, então dá pra se deliciar muito bem :) O molho, é uma mistura com shoyu, não sei mais o que tem, mas não deixa o shoyu escuro nem salgado, mas com certeza deixa mais oleoso, uma consistência que parece ajudar bastante à pegar gosto no macarrão, essa combinação pra mim é o que há de melhor aqui, algo único de todos Yakisoba que encontrei pela região, A acelga e a cenoura são bem consistentes, talvez pouco em relação à variedade, mas vem em boa quantidade. A acelga vem mais talos (a parte mais branca que fica na base da acelga), então ela não amolece na preparação, assim como a cenoura ralada que fica bem durinha. As carnes é perceptível que e pré frita antes da preparação, mas que não perdem muito o frescor de como se tivessem sidas fritas na hora. Tudo fica realmente muito bom :) A casa é bem simples e foi reformada 1 ano atrás, é um tanto confortável, apesar de caber poucas pessoas. Os atendentes são um casal chinês e eles tem uma certa dificuldade de falar português, mas são bem simpáticos e tentam mostrar isso de uma forma bem simples, o que é bem difícil ver em outros lugares aqui :) A preparação é bem rápida e agrada bastante, antigamente era possível como preparavam o prato e era bem interessante. No geral, considero o melhor Yakisoba aqui do litoral, não que tenha experimentado todos os lugares, é algo simples, gostoso, e vem bastante comida por um preço abaixo da média. Uma refeição boa pra quem precisa de pressa e quer comer muito hahaha
#yakisoba #almoço #comida #chinês #massa #japonês
Yakisoba misto - R$12
 Today's day of eating another beautiful Yakisoba, perhaps what I personally like most :) The presentation is pretty simple, quite dough, chard, grated carrot, chicken and beef strips, and here nothing thick, thick shoyu or anything from the type, here is a mixture that only gives a light on the shoyu, but without losing much its taste or its thickness :) The pasta, is not the type noodles, which is usually served here, but the spaghetti type, and for what I realized it is the owner himself who does, in other places I do not have this total certainty. In taste all the ingredients are well made and very consistent, nothing is soft or crumbling. The pasta is delicious, with a more homemade way, it really has a somewhat different taste from the industrialized, and I also find it a bit more consistent, generally short enough pasta, it is one of the highlights of the dish, and is the ingredient that comes more, then you can delight yourself very well :) The sauce is a mixture with shoyu, I do not know what it has, but it does not leave the shoyu dark or salty, but it sure leaves more oily, a consistency that seems to help enough to get a taste in the pasta, this combination for me is the best here, something unique of all Yakisoba that I found in the region, the chard and the carrot are very consistent, maybe little in relation to the variety, but it comes in good quantity . The chard comes more stalks (the whitest part that is at the base of the chard), so it does not soften in the preparation, as does the grated carrot which gets very hard. The meats are noticeable and pre fried before preparation, but they do not lose much of the freshness as if they had been fried on the order. Everything is really very good :) The house is very simple and has been renovated 1 year ago, it is somewhat comfortable, although it can fit few people. The attendants are a Chinese couple and they have a hard time speaking Portuguese, but they are very friendly and try to show it in a very simple way, which is quite difficult to see in other places here :) The preparation is very fast and quite pleasant , formerly it was possible as they prepared the dish and it was very interesting. Overall, I consider the best Yakisoba here on the coast, not that I have tried all the places, it is something simple, yummy, and there comes a lot of food for a below average price. A good meal for those who need a hurry and want to eat a lot hahaha
#yakisoba # lunch # food # Chinese #massa # Japanese
Mixed Yakisoba - R $ 12
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