Quina do Chef Restaurante Peruano - Campina Grande do Sul - PR
4.7/5
★
based on 8 reviews
Contact Quina do Chef Restaurante Peruano
| Address : | Quina do Chef Restaurante Peruano - Av. Antônio Belli, 289 - Jardim da Colina, Campina Grande do Sul - PR, 83430-000, Brazil |
| Phone : | 📞 +788 |
| Postal code : | 83430-000 |
| Website : | http://www.restaurantequinadochef.com.br/ |
| Categories : |
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Douglas Evangelista de Carvalho on Google
★ ★ ★ ★ ★ Há cerca de 30km do centro de Curitiba, indo direto pela BR116 até a cidade vizinha de Campina Grande do Sul, está o melhor restaurante peruano de toda grande Curitiba e que justifica não só pela cozinha, mas também pelo ótimo atendimento e lindo ambiente (com uma ótima área externa para tempos de pandemia) essa curta viagem para se comer bem.
O @quinadochef1 já está na estrada há alguns anos, tendo abraçado a cultura peruana que vem do pai do @cheforejuela88 após algum tempo explorando outras culinárias.
Hoje tem um amplo e variado cardápio que explora a riquíssima culinária peruana com louvor. O chef executa com maestria os tradicionais preparos andinos, com o cuidado de usar os ingredientes tradicionais para entregar o melhor daquela cozinha.
Muito é cultivado na própria horta local e em outro terreno da família, trazendo aquela qualidade direta do campo pra mesa. Flores comestíveis, temperos e batatas que são assinatura da cozinha peruana se apresentam em alto nível aqui.
Recomendo explorar em um pequeno grupo (estávamos em 4 adultos) vários itens do cardápio, compartilhando os pratos. Pegamos um único tido "prato principal" (Gnocchi a la Parrilera) e os demais aquelas que são entradas do cardápio e trazem em porções menores toda essa explosão de sabores (o cardápio completo tem no perfil e no site deles). Claro que os ceviches são pedidas obrigatórias já de início.
O restaurante opera somente no almoço de 4as à domingo (inclusive agora, a cidade não está com restrições aos domingos) e é necessário reservar com eles pelo Whatsapp do perfil.
Não deixe de pedir as várias versões de Pisco Sour e até uma Cusquena para acompanhar.
 There is about 30km from the center of Curitiba, going straight on the BR116 to the neighboring city of Campina Grande do Sul, there is the best Peruvian restaurant in all of Curitiba, which justifies not only the cuisine, but also the great service and beautiful environment a great outdoor area for pandemic times) this short trip to eat well.
@ Quinadochef1 has been on the road for a few years now, having embraced the Peruvian culture that comes from @ cheforejuela88's father after some time exploring other cuisines.
Today it has a wide and varied menu that explores the rich Peruvian cuisine with praise. The chef masterfully executes traditional Andean preparations, taking care to use traditional ingredients to deliver the best of that cuisine.
Much is grown in the local vegetable garden and on other family land, bringing that direct quality from the field to the table. Edible flowers, spices and potatoes that are the signature of Peruvian cuisine are presented at a high level here.
I recommend exploring in a small group (we were 4 adults) various items on the menu, sharing the dishes. We took a single "main dish" (Gnocchi a la Parrilera) and the others those that are menu entries and bring in smaller portions all this explosion of flavors (the full menu has on their profile and on their website). Of course, ceviches are mandatory from the start.
The restaurant operates only for lunch from Wednesday to Sunday (even now, the city is not restricted on Sundays) and it is necessary to book with them through Whatsapp's profile.
Be sure to order the various versions of Pisco Sour and even a Cusquena to accompany.
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Laís Cristina on Google
★ ★ ★ ★ ★ Experiência maravilhosa!
Super recomendo!
Se você gosta de lugares que além de a comida ser maravilhosa, você procura um ambiente aconchegante e atendimento maravilhoso, esse é o lugar certo!
Wonderful experience!
I highly recommend it!
If you like places where in addition to the food being wonderful, you are looking for a cozy atmosphere and wonderful service, this is the right place!
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Carlos De Almeida Barbosa on Google
★ ★ ★ ★ ★ Local alto astral, com um ambiente muito agradável para dias de sol. O salão interno possui amplas aberturas para o jardim. Além disso há mesas no jardim, sob gazebos.
A decoração do salão é simples, mas de bom gosto, com motivos peruanos. Já o paisagismo dos jardins, é de extremo bom gosto.
A comida do Chef Francisco Arejuela é boa e interessante, da riquíssima culinária peruana. O cardápio é vasto. Na nossa visita, experimentamos o couvert, que consiste de "Porção de Wantan Jalea Mista", simples mas interessante. Consta de chips de batata doce, molho de huacatay e outras coisas.
Como prato principal, fomos de "Ronda Peruana": uma refeição completa, consistindo de "Ceviche de tilápia", "Ceviche misto", "Causa limena de camarão", "Polvo ao molho de azeitonas roxas" e "Papa a la huncaína". Todos os pratos estavam bons e vêm à mesa elegantemente decorados.
Bebemos cervejas Cusqueña e uma jarra de Chicha morada, essa, com gosto artificial.
Para sobremesa, pedimos o "Suspiro limeno", que consiste de creme à base de doce de leite com gemas de ovos e baunilha, merengue italiano, raspas de limão e calda de vinho tinto. Elegante e deliciosa.
Serviço bom. Preços altos, mas sem exagero. Local recomendado.
High spirits, with a very pleasant environment for sunny days. The inner hall has wide openings to the garden. There are also tables in the garden, under gazebos.
The lounge decor is simple but tasteful, with Peruvian motifs. The landscaping of the gardens is in extremely good taste.
Chef Francisco Arejuela's food is good and interesting, with a rich Peruvian cuisine. The menu is vast. On our visit, we tried the cover charge, which consists of "Mixed Wantan Jalea Portion", simple but interesting. It consists of sweet potato chips, huacatay sauce and other things.
For the main course, we went for "Ronda Peruana": a complete meal consisting of "Tilapia ceviche", "Mixed ceviche", "Causa limena of shrimp", "Octopus in a sauce of purple olives" and "Papa a la huncaína" . All dishes were good and come to the table elegantly decorated.
We drank Cusqueña beers and a jar of Chicha morada, this one with an artificial taste.
For dessert, we ordered the "Suspiro limeno", which consists of a custard-based cream with egg yolks and vanilla, Italian meringue, lemon zest and red wine syrup. Elegant and delicious.
Good service. High prices, but no exaggeration. Recommended location.
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Helmer Moreira on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good
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Andrade Andrade on Google
★ ★ ★ ★ ★ Top
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Miriam Siebeneichler on Google
★ ★ ★ ★ ★ Great food. I recommend.
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Flavio K. on Google
★ ★ ★ ★ ★ Good food, nice place inside the restaurant and outside.
Excellent service.
A bit expensive but worth it.
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Roberto Amorim on Google
★ ★ ★ ★ ★ What a wonderful surprise off the beaten path! The food is awesome and gorgeously presented. But also the ambiance, the decoration, even the ambient sound are lovingly curated to provide a memorable experience. I will certainly return!
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