Tapioca da Rosa - Belém - PA
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based on 2 reviews
Contact Tapioca da Rosa
| Address : | Tapioca da Rosa - R. Bernal do Couto, 571 - Umarizal, Belém - PA, 66055-080, Brazil |
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| Postal code : | 66055-080 | ||||||||||||||
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Giovana Assunção on Google
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Ana Paula Campos on Google
★ ★ ★ ★ ★ A barraca da dona Rosa é uma negócio familiar, que só abre aos domingos de manhã. Trabalham a Rosa e o Sérgio, as vezes as filhas e outros ajudantes. A barraca oferece tapiocas com recheios tradicionais da região, cuscuz do Pará (que é com leite de côco), pão na chapa, chocolate quente e café. Você come bem pagando muito pouco, a tapioquinha é divina e tudo é feito com muita higiene. Tem muita tapiocaria em Belém, porém a da Rosa é diferenciada, pois é feita com ingredientes frescos, material de boa qualidade, umidade no ponto certo, fininha e delicada. Nada desse horror de tapioca que se come por aí grossa, ressacada e queimada. Se tiver com vontade de comer uma tapioca com gosto de infância, aquela tapioca que você só come na casa de vó, procure a Rosa. Recomendo a tapioca molhada, pois o caldo é feito com leite de côco fresco e bem quentinho. Bom café e bom domingo pra todo mundo!
 Dona Rosa's tent is a family business, which only opens on Sunday mornings. Rosa and Sérgio work, sometimes their daughters and other helpers. The stall offers tapiocas with traditional fillings from the region, couscous from Pará (which is made with coconut milk), grilled bread, hot chocolate and coffee. You eat well paying very little, the tapioquinha is divine and everything is made with great hygiene. There are a lot of tapiocaria in Belém, but Rosa's is different, as it is made with fresh ingredients, good quality material, humidity at the right point, thin and delicate. None of that horror of tapioca that you eat thick, hangover and burnt. If you feel like eating tapioca that tastes like childhood, that tapioca you only eat at grandma's house, look for Rosa. I recommend the wet tapioca, as the broth is made with hot, fresh coconut milk. Good coffee and happy Sunday to everyone!
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