Zakie Esfihas - São Paulo - SP
As lembranças que temos de nossas relações familiares são sempre preenchidas de cheiros, sabores e de inúmeras memórias de muita gente na cozinha! Na família Siufi, as refeições são o ponto de encontro, onde falamos de nossas vidas e nos reconhecemos. Aqui, os homens e as mulheres sabem cozinhar e aprenderam desde cedo a cuidar de uma casa. A mãe do Seu Afif, dona Zakie Daoud Siufi, vinda da Síria, foi de punhadinho em punhadinho, compartilhando as receitas com a Dona Nilda, que com sua elegância e maestria, sofisticou ainda mais em suas criações “metidas à besta”. A Casa da Esfiha esteve entre uma das melhores Casas Árabes de Porto Alegre por quase dez anos. Mais pra frente, abrimos o “Dibabah” em Campo Grande, Mato Grosso do Sul por mais cinco anos. A tia Tita, irmã do Afif e filha da Zakie, comandou o restaurante do Clube Sírio Libanês de Curitiba muitos anos e depois foi abrir seu próprio restaurante “Da Tita” em Campo Grande, também.
Aqui em São Paulo, a nossa história começa em 2016, com uma pesquisa sobre a ancestralidade e as mulheres da família, dentro de um grupo de teatro e dança de uma das netas de Nilda e Afif. A esfiha começou a ser feita pra atividades artísticas, festas e alguns eventos, mas as pessoas pediam tanto que a coisa foi ficando séria. E que outro nome que não o dela para selar essa trajetória?! Zakie, com seus punhadinhos e sua delicadeza, conseguiu manter a família unida e trabalhando, produzindo a melhor esfiha do mundo. Que alguns chamam de Esfiha, mas a gente chama de amor!
Contact Zakie Esfihas
| Address : | Zakie Esfihas - Rua Guaimbé, 419 - Mooca, São Paulo - SP, 03118-030, Brazil |
| Phone : | 📞 +898 |
| Postal code : | 03118-030 |
| Website : | http://www.amelhoresfihadomundo.com.br/ |
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Claudio Inglez on Google
★ ★ ★ ★ ★ Produtos de ótima qualidade. Recomendo.
 Great quality products. I recommend.
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Eduardo Siufi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Sempre achei que algumas receitas caíram do céu. Zakie tem algumas! Lembram as melhores receitas de família!
I always thought some recipes fell from the sky. Zakie has a few! Remember the best family recipes!
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Waldirene Hipolito on Google
★ ★ ★ ★ ★ Esfihas de excelente qualidade. Ótimo atendimento. Preço justo. Recomendo!
Excellent quality sfihas. Great service. Fair price. I recommend!
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Vitoria Siufi on Google
★ ★ ★ ★ ★ Zakie tem comida com gosto de casa e atendimento de quem ama o que faz. Minha escolha pra comida árabe que sempre me alegra! Uma experiência deliciosa e imperdível.
Zakie has food that tastes like home and service from those who love what they do. My choice for Arabic food that always makes me happy! A delicious and unmissable experience.
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Grupo Xingó on Google
★ ★ ★ ★ ★ A melhor esfiha do mundo mesmo! Massa muito leve, recheio molhadinho, super temperado! Não dá mal estar nem azia depois.. nossa! Parece comidinha de vó!! E o preço é bem acessível!
The best esfiha in the world! Very light dough, moist filling, super seasoned! It doesn't hurt to be sick or heartburn later... wow! Looks like granny food!! And the price is very affordable!
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Amanda Godoy on Google
★ ★ ★ ★ ★ Atendimento nota 1000, comida nota 1000 voltaremos mais vezes com certeza ????????
Service note 1000, food note 1000 we will be back more often ????????
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Jose Luiz Fazzio on Google
★ ★ ★ ★ ★ Achei as esfihas divinas. Pedi o menu degustação de 4. Carne, mussarela, chimegi e escarola. Uma mais gostosa que a outra. Parabéns!!!
I found the sfihas divine. I ordered the 4 tasting menu. Beef, mozzarella, chimegi and endive. One hotter than the other. Congratulations!!!
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Danielle Castellani on Google
★ ★ ★ ★ ★ Esfihas impecáveis. Dá pra sentir o cuidado e o carinho no preparo. Massa fina, leve, recheio saborosíssimo. Delicadeza em forma de comida. Parabéns! Virei cliente.❤
Sfihas impeccable. You can feel the care and affection in the preparation. Thin, light dough, very tasty filling. Delicacy in the form of food. Congratulations! I became a customer.❤
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