Almoço de rua - Caucaia - CE
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| Address : | Almoço de rua - Av. Edson da Mota Correa, 714 - Centro, Caucaia - CE, 61600-120, Brazil |
| Postal code : | 61600-120 |
| Categories : |
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J
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Joao Felipe De Albuquerque Saraiva on Google
★ ★ ★ ★ ★ Durante anos e anos, lanches e almoços em vias urbanas ao ar livre sejam eles em calçadas ou até em praças, foram vistos com muitos preconceitos. Taxados como falta de higiene, sempre ficaram como uma última opção aos pedestres e àqueles que têm pressa.
No entanto, esse conceito está mudando atualmente graças à atitudes de alguns comerciantes que buscam desmistificar esse modo de como eram vistos com higiene, proteção e funcionários para cada tipo de ação como, neste caso, do "almoço de rua" onde há o chapeiro, responsável exclusivamente pelo preparo e corte das carnes, a atendente, que busca atender e servir aos clientes que ali transitam bem como, há clientes de lojas e consultórios nas proximidades como relata o proprietário que, com alegria tem médicos em seu seleto grupo de clientes e, o caixa, cujo é responsável exclusivamente pelo recebimento de valores e trocos sendo assim, quem manuseia os alimentos, não possui contato algum com dinheiro ratificando assim, a higiene do local junto aos clientes e demais funcionários.
Uma empresa familiar tendo como marido, esposa e sogro agindo em comum para o bem estar de todos.
Uma empresa próspera onde, já opera há 7 anos no mesmo local com tradição e preço acessível para todos onde, atualmente por apenas R$ 7,00 você está servido com uma refeição caprichada e, sem ter retornado qualquer cliente até então, com alguma reclamação, explica o proprietário.
Um cardápio bem variado e muito bem servido, registre-se! Pois, tem como opções diárias carne, frango (filé), linguiça e porco onde, o cliente pode optar por uma ou mais opções e até mistão que é, "um pouco de tudo", explica. Como guarnições tem o baião de dois cujo sua mistura vai além do arroz e feijão, tendo também carne de charque misturada, digamos então, um baião de três, não seria? Enfim, além de todo esse preparo, é dito também que em todos alimentos ali expostos e, muito bem armazenados com plástico filme e tampas preservando assim a qualidade da comida, não são acrescidos de temperos industriais como "knor, Sazón", nada de temperos prontos e, sim, temperos naturais preparados diariamente junto com os alimentos que, seu preparo é diário, não ficando em hipótese alguma quaisquer uma das opções para o dia seguinte, sendo então, preparados com alho, cebola, coentro, e, especialmente manteiga da terra em substituição ao óleo de cozinha tradicional, sendo portanto, tudo natural e do dia, frisa bem o proprietário.
 For years and years, snacks and lunches on outdoor urban streets, whether on sidewalks or even in squares, were seen with many prejudices. Taxed as lack of hygiene, they have always been a last option for pedestrians and those in a hurry.
However, this concept is currently changing thanks to the attitudes of some merchants who seek to demystify the way they were seen with hygiene, protection and employees for each type of action such as, in this case, the "street lunch" where there is the chapeiro, exclusively responsible for the preparation and cutting of the meat, the attendant, who seeks to serve and serve the customers who transit there, as well as customers from nearby stores and offices, as reported by the owner, who happily has doctors in his select group of customers and , the cashier, which is exclusively responsible for receiving amounts and change, therefore, whoever handles the food, has no contact with money, thus ratifying the hygiene of the place with customers and other employees.
A family business with a husband, wife and father-in-law acting in common for the well-being of all.
A prosperous company where it has been operating for 7 years in the same place with tradition and affordable for everyone, where, currently for only R$ 7.00, you are served with a well-prepared meal and, without having returned any customer so far, with any complaints , explains the owner.
A very varied and very well served menu, register! Because, it has as daily options meat, chicken (filet), sausage and pork, where the customer can opt for one or more options and even mixture, which is, "a little of everything", he explains. As garrisons there is the baião de two, whose mixture goes beyond rice and beans, and also mixed beef jerky, let's say, a baião de three, wouldn't you say? Anyway, in addition to all this preparation, it is also said that in all the foods displayed there and, very well stored with plastic film and lids, thus preserving the quality of the food, industrial seasonings such as "knor, Sazón" are not added, no seasonings ready-made and, yes, natural seasonings prepared daily along with the foods that are prepared daily, under no circumstances leaving any of the options for the next day, being then prepared with garlic, onion, cilantro, and especially butter from earth as a replacement for traditional cooking oil, therefore, everything is natural and of the day, the owner emphasizes well.
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