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Máquinas de café expresso, vendas, locação, eventos e comodato - Better System - Bettersystem.com.br
Completo serviço de café expresso, máquinas de café expresso automáticas e manuais, vendas, locação, eventos, comodato e assistência técnica em São Paulo. Peças, acessórios e insumos para máquina de café expresso e bebidas quentes. Café em grãos torrados origem arábica. Better System é credenciada pela Evoca, Necta, Bianchi, Saeco e Spidem, fabricantes italianos de máquinas automáticas, peças e acessórios para máquinas de café.
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Conhecendo um expresso italiano
O café expresso é a única forma de extrair a essência, fragrância e o aroma mais ocultos no grão de café e de mantê-los sob a espuma. A espuma, ou creme é a principal característica visível do expresso. Formada por pequenas bolhas de ar espalhadas na superfície do líquido, a espuma deve ser espessa, com a cor avelã avermelhada, com estrias claro-escuras. A espuma é decisiva na proteção contra a perda de compostos voláteis responsáveis pelo sabor e aroma e também para ajudar a conservar a temperatura do café na xícara.
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